PREPARAZIONE:
- Grigliare le melanzane.
- Prendere il pesce spada tagliato sottile.
- Adagiare sulla fetta le melanzane, capperi, olive e pomodorini e arrotolare gli involtini.
- Salare e pepare.
- Chiudere con stuzzicadenti.
- Spennellare con l’olio.
- Passare nel pangrattato e cuocere in forno a 180 °C per circa 15-20 minuti.
Accompagnare il piatto con 50 g di pane integrale e un frutto.
Questo è un pasto bilanciato, perfettamente in linea con una dieta da circa 1500 kcal.
N.B. Questi quantitativi non possono essere associati ad ogni persona, in quanto ognuno di noi ha un metabolismo energetico diverso: per questo è importante la personalizzazione delle ricette.
Analizziamo le calorie e i macro del pasto completo:
- Kcal: 582
- Proteine: 33,97 (22,67%)
- Lipidi: 19,58 (29,41%)
- Carboidrati: 71,79 (47,72%)
Difficoltà: Facile
Preparazione: 45 min
Cottura: 20 min
Dosi per: Due persone
INGREDIENTI:
- 150g di pesce spada
- 100 g Melanzane
- 50 g pomodorini
- b. Capperi
- Qb Olive
- Un cucchiaio olio EVO
- b. sale
- b. pangrattato
PASTA CON CREMA DI PISELLI, RICO…
Difficoltà: Facile
Preparazione: 45 min
Cottura: 20 min
Dosi per: Due persone
INGREDIENTI:
- 150g di pesce spada
- 100 g Melanzane
- 50 g pomodorini
- b. Capperi
- Qb Olive
- Un cucchiaio olio EVO
- b. sale
- b. pangrattato
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